Куриное жаркое на скорую руку

Это жаркое – идеальный баланс сладкого и острого вкусов. Приправу для жаркого вы можете сделать по этому рецепту. Это одно из самых любимых блюд моего мужа!

Что нам понадобится:

Кладовая: рис, красный перец хлопьями, чеснок, лук, масло
Морозильник: курица, замороженные овощи
Холодильник: заправка, соус

• 1 фунт курицы, порезанной на небольшие куски
• ½ головки лука, порезанной
• 1 ст.л. масла
• 3 чашки замороженных овощей для жарки
• 1 зубчик чеснока, порубленный
• ½ чашки заправки для салата “Каталина”
• ¼ чашки соевого соуса
• ½ ч.л. хлопьев красного перца
• рис для сервировки

Последовательность приготовления

1.  Разогрейте сковороду на умеренном огне. Обжарьте курицу и лук в масле до золотистого цвета.

2.  Добавьте овощи и чеснок. Готовьте до хрустящей корочки.

3.  Добавьте заправку, соус и красный перец. Тушите до полной готовности курицы.

4.  Подавайте с рисом.

Если у вас нет свежего лука или чеснока, можете использовать ½ ч.л. слука или 1/8 ч.л. чеснока в сухом виде.


1 чашка = 237 мл
1 фунт = 454 грамма



Источник

Автор перевода: Мария Правикова
06.05.2010