Травяные и лекарственные чаи

Травяные и лекарственные чаи

Нет ничего лучше, чем провести денек с хорошей книжкой и травяным чаем, но очень часто не хватает на это времени. Травы для чайных напитков можно использовать отдельно или добавлять в черный чай для аромата. Они также очень хороши в качестве прохладительных летних напитков. Хорошие чайные напитки получаются из душистой герани, лаванды, мяты, лемонграсса, мелиссы лимонной, вербены лимонной, шалфея. А смеси ароматов шалфея и розмарина, лаванды и мускатной герани, вербены лимонной и мяты перечной (мое любимое), апельсиновой мяты и шалфея – это настоящее угощение.

Для приготовления чайного напитка: 

1. Нагрейте воду до кипения в посуде из стекла, нержавеющая стали или эмалированной (ни в коем случае не используйте медную или алюминиевую посуду, поскольку тяжелые металлы могут загрязнить воду), снимите с огня.
2. Залейте травы водой, исходя из пропорций 1 чайная ложка свежих трав на 1 чашку воды, накройте и настаивайте минимум 20 минут, если есть возможность, то оставьте смесь на ночь.
3. Перед употреблением процедите.

Лекарственные чаи – не панацея, но они действительно способствуют улучшению самочувствия. Они не такие насыщенные, как настойки, но очень эффективны при хронических заболеваниях при употреблении в соблюденных пропорциях в течение длительного периода времени.

Для приготовления лекарственного чая: 

1. Вскипятите воду, как указано выше.
2. На чашку воды используйте 1 столовую ложку свежих трав (или 1 чайную ложку сухих), приготовьте сразу литр чая.  Добавьте травы, накройте и настаивайте, как указано выше.
3. Процедите, пейте небольшими количествами в течение дня (максимум 3-4 чашки).

Источник

Фото: http://www.celsias.com/article/