1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Японский омлет в домашних условиях



За последние десять лет японская кухня получила огромную популярность на всем земном шаре, не обошла она и Россию. Во время обеда на работе, романтического ужина, праздника и т.д. мы с удовольствием делаем ЗАКАЗ СУШИ  и наслаждаемся их прекрасным, нежным вкусом. Однако, как мы все знаем, японская кухня – это не только суши, но и множество других блюд. Одно из моих любимых – японский омлет. Именно его я и предлагаю сегодня приготовить.
Итак, нам понадобится следующий список продуктов:
Сахар – одна столовая ложка
Даши бульон – четыре столовые ложки
Куриные яйца – четыре штуки
Соевый соус – одна столовая ложка
Мирин – одна чайная ложка
Соль – по вкусу
Продукты готовы, начнем творить!

Для начала берем глубокую миску, разбиваем в нее яйца.

 и взбиваем при помощи венчика или блендера. В эту же миску кладем соль, сахар, соевый соус, мирин. 

Еще раз все тщательно перемешиваем. Выливаем полученную смесь в предварительно разогретую сковороду (или лучше блиницу) с маслом (оливковое или подсолнечное). Внимание! Смесь нужно вылить так (не всю сразу), чтобы все дно сковородки покрылось тонким слоем. (Технология приготовления омлета, похожа на технологию приготовления блинчиков). 
После того, как омлет начнет затвердевать и подрумяниваться, его следует свернуть в рулет и оставить на краю сковородки. 
На пустом месте сковородки по той же технологии, делаем еще несколько рулетов, пока смесь не закончится.
Завершающий этап. Получившиеся рулеты по очереди раскладываем на циновке, даем немного остыть и туго сворачиваем, чтобы избавиться от лишней жидкости. Омлет готов! 
Перед подачей на стол к нему можно добавить свежие овощи и зелень. В случае, если вы готовите японский омлет на обед, его можно использовать, как гарнир к мясу или рыбе. 
Приятно также то, что даже если омлет полностью остынет, он не потеряет свои вкусовые качества. Исходя из этого, подобное блюдо станет прекрасной альтернативой вашему привычному обеду на работе. Блюдо не оставит тяжести на желудке и зарядит вас новыми силами и энергией.
Приятного аппетита, друзья! 28.10.2013

Читайте также

Эфирное масло мяты в рецептах для ног Эфирное масло мяты в рецептах для ног
Небольшое напоминание, прежде чем мы начнем создавать рецепты с эфирным...
Мицеллярная вода. Как сделать своими руками? Мицеллярная вода. Как сделать своими руками?
Наверняка все уже слышали о мицеллярной воде. Это такой маст-хэв которому...
Внимание, конкурс! Внимание, конкурс!
Приглашаем принять участие в конкурсе  "Океан удовольствия" ! ...
Корова на лавандовом поле или как сделать масло вкуснее. Корова на лавандовом поле или как сделать масло вкуснее.
Да, это тоже один из способов «модификации» сливочного масла....
Глиняные маски для всех. Глиняные маски для всех.
Я очень люблю  глиняные маски . Считаю их одними из самых эффективных. У меня...
Использование мик и пигментов Использование мик и пигментов
Хотите такой же макияж глаз, как у Пенелопы Крус? Думаете это сложно? ...
Ароматные подарки. Новый год и Рождество. Часть 1 Ароматные подарки. Новый год и Рождество. Часть 1
За несколько недель до Рождества Европу наполняет праздничное настроение. Дома и...
Новогодние подарки для душа и души Новогодние подарки для душа и души
«Снеговик». Мыло из основы. Автор: мыльчик (Столярчук...
Ароматные подарки. Новый год и Рождество. Часть 2 Ароматные подарки. Новый год и Рождество. Часть 2
Наши самые яркие новогодние воспоминания связаны с детством. В первую очередь -...
8 способов использования обмылков 8 способов использования обмылков
Что вы делаете, когда кусок мыла вот-вот закончится? Наверняка выбрасываете...
Все о взбитых маслах для тела Все о взбитых маслах для тела
Нет ничего удивительного в том, что зимой наша кожа становится особенно...
Хочешь варить мыло "с нуля", но не знаешь как? Хочешь варить мыло "с нуля", но не знаешь как?
Вы конечно же знаете, что самое лучшее мыло – это мыло сваренное...
Кофейный крем для ног Кофейный крем для ног
Питательный крем для ног с восхитительным ароматом кофе, который особенно...
Простая лечебная маска для волос Простая лечебная маска для волос
Наши волосы нуждаются в уходе в любое время ...
Магическая вышивка Магическая вышивка
С первобытных времен и до сих   пор вышивка является одним из...
(Голосов: 1, Рейтинг: 3.2)